Chaque plante du catalogue est projetée dans une famille aromatique dominante, calculée à partir de son Flavor DNA. Cliquez sur une famille pour explorer ses membres.
Chair mûre, sucre tropical, jus généreux
Corossol · Goyave · Mangue pays · Banane plantain
Tranchant, désaltérant, ouvre l'appétit
Christophine · Gombo pays · Oseille pays · Prune de Cythère
Parfums volatils, notes de fleurs et d'agrumes
Thym pays · Vanille · Citronnelle · Atoumo
Profondeur, rondeur, fond de casserole
Callaloo · Ackee · Avocat pays · Cacao
Chaleur, piquant, bois et résine
Roucou · Bois d'Inde · Gingembre · Curcuma
Réconfort, texture, support des sauces
Fruit à pain · Manioc · Igname pays · Patate douce